小尾寒羊体形结构匀称，侧视略成正方形；鼻梁隆起，耳大下垂；短脂尾呈圆形，尾尖上翻，尾长不超过飞节；胸部宽深、肋骨开张，背腰平直。体躯长呈圆筒状；四肢高，健壮端正。公羊头大颈粗，有发达的螺旋形大角，角根粗硬；前躯发达，四肢粗壮，有悍威、善抵斗。母羊头小颈长，大都有角，形状不一，有镰刀状、鹿角状、姜芽状等，极少数无角。 全身被毛白色、异质、有少量干死毛，少数个体头部有色斑。按照被毛类型可分为裘皮型、细毛型和粗毛型三类，裘毛型毛股清晰、花弯适中美观。
母羊怀孕期为5个月，怀孕后期（最后两个半月），每日早晚补喂饲料，满足饮水。特别是冬季，每只怀孕羊要备足150公斤草、30公斤精料、矿物质饲料，加强饲养，放牧中防止母羊拥挤，滑倒，不喂冰冻水、发霉饲料，以免造成流产。哺乳期内要保证母羊营养需要，坚持每天补饲精料。
     山羊的配种年龄一般为12－15个月，达到成年体重的65％一70％就可配种。公、母羊的比例1:30－40。一般采取自由交配。到了夏、秋、冬季，把公、母羊混群，任其自由交配，受胎率高。适宜配种的母羊，发情后12－24小时配种，配l－2次受胎率最高。